ドッイーでパスタ

カイロ市内のザマーレク、ドッイー、マアーディーに店舗をもつパスタレストランDido's Al Denteのドッイー店です。安くておいしいパスタとピザを味わうことができます。パスタも数種類そろえています。

店名でAl Denteと謳っていますが、茹ですぎです。でも、どのパスタソースもとてもおいしいです。

こちらはサーモンクリーム・スパゲッティーです。

こちらは、４種のチーズのピザで、チーズ本来の味を味わうことができます。塩辛いですが。

君たちは何匹なんだ？（その２）

イスマイールのアパートに食事に来る白茶の猫は、実は３匹でした。黒猫はクロちゃんの１匹です。

オリジナル・チャーちゃん　　　　　　貧相チャーちゃん

　　　　　　　　

どう猛チャーちゃん

クロちゃん

君たちは何匹なんだ？

アパートのベランダに来る黒猫と白茶猫に餌と水を与えているのですが、てっきり２匹だと多い、前者を「クロちゃん」後者を「チャーちゃん」と呼んでいました。警戒心が強い野良猫のため、人間に近づいてくることもなく、良く観察する機会もなかったのですが、今日はさすがにわかりました。２匹のチャーちゃんが同時に来たのです。それどころか、今まで撮った写真を見ると、もう１匹いそうです。つまり「チャーちゃん」とはグループ名だったのです。

と言うことは、「クロちゃん」も複数か？

カイロのアジア料理

全般的に言って、豚肉を使わないせいでしょうか、カイロのアジア料理の質は高くありません。その中でも、比較的人気の２店を紹介します。

まずは、スフィンクス広場（アハマド・オラービー通りの起点）Amoun Hotelの地下にある韓国料理のPaxy。ここは、無料の韓国風お通しというか突き出しの質が高いです。白菜キムチや大根キムチ（ガグデギ）はなかなかです。勿論お代わりもできます。

次は、郊外のマアーディーとカイロ中心地のセミラミスホテルにある、タイ料理店 Bird Cageです。こちらの料理は日本並の値段になりますが、アジア料理の食材の入手が難しいエジプトで、エジプト風ではなく東南アジア風の味が出ています。メニューには、各品の辛さが辛子の数で表示してありますが、タイ人には物足りない辛さでしょう。ランチ時には、スープ、前菜、主菜、デザートのチョイスがある「BENTOメニュー」がお得です。

こちらは、前菜のタケノコのサラダです。カリカリのビーフがおいしいです。

あえて、タイ料理ではなく、マレーシア料理を頼んでみました。もともと、どんな料理でもエジプト風になりがちなエジプトで、ここのシェフはタイとマレー料理の区別をどうつけているか。

むむっ、マレーシア風カレーは、さらさらの辛さとショッツル風味が、なかなかのマカナン・ムラユの雰囲気を醸し出しています。

こちらはマレーシア風やきそばです。マレーシアやシンガポールで出しても、現地人が怒らない範囲の仕上がりで、クワイイス（エジプト弁でGood）。でも、これらはマレー半島では屋台料理でお値段も十分の一なんですけど。

４年生

アインシャムス大学日本語学科４年生の面々です。左から、マルティン、ルディー、キティー、松ミラ、ユーティン、デミ子、ユータ、ヘバ、モーメン、ヤッソ、ドゥドゥ、イスマイール、ハムザーウィ、ミナ

新装開店の「おすし」

アパートのすぐ近くに１ヶ月程まえに寿司屋ができていました。その名も「O Sushi」。オーナーはフィリピン人で、ここを基軸にカイロ市内にブランチを展開する「予定」だそうです。作成中のＨＰはhttp://www.osushi-osushi.com/です。

ネタの新鮮さや握り具合は、日本のスーパーで売っているパック寿司のレベルはクリアしています。アルコール類はおいていないので、飲みながらつまみたい人は、テイクアウト。カウンターにデジタルディスプレイがあって、全商品９３品の写真を見ながらオーダーできるというふれこみですが、１画面は１品しか表示できず、画面間は順番に移動のみでジャンプ機能はないため、第１品目から５０品目まで飛ぶのは大変で、×。輸入税が高くつく中で、日本製醤油を使っているのは、○。

すみません。お腹がすいていたため、写真を撮ることに気付いた時は、これだけになっていました。今まで２回行きました。フィリピン人オーナーが握ってくれた時は、太巻きをサービスで出してくれましたが、エジプト人の板さんからはサービスなしでした。

クロちゃんとチャーちゃん

今朝もクロちゃんとチャーちゃんが朝ご飯を食べにやってきました。